Descripción
El Pescado No es Caro es una iniciativa gallega que pretende hacer llegar el pescado a toda la Península y Baleares de una manera más rápida y económica.
Se quiere desterrar la idea de que el pescado es caro y, además, ayudar a los compradores de pescado de hoy en día, ya que debido a la escasa oferta, consumen las mismas variedades de pescado, un problema provocado por la dificultad de encontrar productos nuevos, la estacionalidad y la variabilidad de los mismos.
Frente a esto, la propuesta de valor de El Pescado No es Caro es la simplificación del proceso de compra, desestacionalizando los productos y homogeneizándolos.
En la web, el visitante puede elegir entre diversos surtidos de pescados, diseñados por un equipo de calidad de dilatada experiencia, que confecciona una serie de productos que son óptimos para el consumo para distintos grupos sociales.
Así, entre sus selecciones de pescado se puede optar por la orientada a:
expertos -para los apasionados de la cocina-,
a novatos -fáciles de preparar, limpios y sin espinas-,
a niños -pescados populares y atractivos para ellos-,
a personas que están a dieta -los productos con menor contenido en grasas-,
a gourmets -los pescados más selectos y exquisitos-
o a todo aquel que opte por cocinarlo a la parrilla o a la plancha.
El portal también cuenta con un amplio apartado de recetas categorizadas por variedad de pescado, pasando a ser una guía online para elaborar los platos de pescado más apetitosos con el mínimo esfuerzo. El pescado, listo para cocinar, se entrega en 24 horas de haber realizado el pedido.
El secreto de su estrategia se basa en prescindir de intermediarios, en el uso de empresas logísticas especializadas y en la aplicación de tecnología a los mejores productos. El hielo carbónico o “hielo seco” es una innovación utilizada en alta cocina que se mantiene a -80ºC y no se derrite, asegurando una conservación inmejorable del producto. El resultado es una mejora en la calidad y en el precio que se ofrece a los consumidores.
Recomendaciones
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